In China, consumul de apa calda este o practica inradacinata in obiceiurile cotidiene, bazata pe traditii medicale si culturale. Explicatii cu privire la aceasta practica milenara in cele ce urmeaza.

In China, gesturile cotidiene, cum ar fi obiceiurile alimentare, sunt adesea legate de credinte si principii profunde mostenite din medicina traditionala chineza. In restaurante, spitale, scoli si chiar in trenuri, apa calda este adesea oferita in locul unei bauturi reci. In China, apa calda este asociata cu sanatatea, bunastarea si prevenirea bolilor. Acest lucru contrasteaza puternic cu anumite practici occidentale, in care oamenii incearca adesea sa-si potoleasca setea cu bauturi reci sau chiar cu gheata, mai ales atunci cand temperaturile cresc vara!

De ce beau chinezii apa calda?

Consumul de apa calda in China se bazeaza in primul rand pe principiile medicinei traditionale chineze. Conform medicinei traditionale chineze, consumul de apa calda ajuta la mentinerea circulatiei armonioase a qi (energia vitala), sprijina digestia si previne acumularea de „frig” in organism, care poate provoca dezechilibre si duce la imbolnavire. Consumul de apa calda ajuta, de asemenea, la protejarea splinei si a stomacului, doua organe cruciale in digestie, conform viziunii chineze. Apa calda sau fierbinte este considerata mai blanda pentru sistemul digestiv, mai ales dimineata, cand corpul este inca „rece”. In istoria chineza, apa fiarta era, de asemenea, o modalitate eficienta de eliminare a germenilor.

Prevenire, vindecare… Care este interesul de a bea apa calda?

Este un fapt incontestabil: apa calda faciliteaza digestia, in special dupa masa, deoarece ajuta la relaxarea muschilor tubului digestiv si la activarea sucurilor gastrice. De asemenea, poate ameliora anumite afectiuni, precum crampele abdominale, durerile de gat sau congestia nazala. In plus, aceasta practica incurajeaza sa-ti faci timp si sa-ti asculti corpul. Prin urmare, se inscrie intr-o logica de prevenire mai mult decat de reactie, o filosofie draga medicinei orientale: se actioneaza in amonte pentru a mentine echilibrul corpului, pentru a preveni potentialele tulburari, mai degraba decat sa se intervina numai atunci cand apare o problema…

De ce nu se bea apa rece in China?

In China, consumul de apa rece este considerat un gest agresiv pentru organism. In medicina traditionala chineza, frigul este perceput ca un factor patogen: incetineste circulatia fluidelor, blocheaza energiile interne si slabeste functiile digestive. In plus, bauturile reci sunt rareori servite, chiar si in restaurante. Acest lucru se datoreaza si obiceiurilor climatice si culturale: in majoritatea regiunilor din China, verile sunt calde si umede, iar consumul de bauturi calde este o modalitate eficienta de a elimina caldura interna. Contrar a ceea ce s-ar putea crede, apa calda contribuie chiar la reducerea senzatiei de caldura, facilitand transpiratia si, prin urmare, reglarea termica naturala a organismului.

Sursa: https://www.caminteresse.fr/sante/pourquoi-les-chinois-boivent-ils-de-leau-chaude-11201852/