Proteinele joaca un rol crucial in dieta noastra zilnica, ajutand la construirea si repararea tesuturilor corporale. Dar cate proteine trebuie sa consumam cu adevarat in fiecare zi pentru a ne mentine o sanatate optima? Acest articol exploreaza recomandarile expertilor in nutritie, vorbeste despre rolul proteinelor in corpul nostru si identifica cele mai bune surse alimentare pentru a ne satisface nevoile zilnice. Hai sa descoperim impreuna sfaturile specialistilor de la Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS).

Proteinele sunt macronutrienti esentiali, care sunt esentiali pentru ca organismul nostru sa functioneze corect. Ele sunt implicate in multe procese biologice, de la formarea muschilor la producerea de enzime si hormoni. Cu toate acestea, determinarea cantitatii de proteine necesare pe zi poate fi complexa, din cauza diferentelor individuale si a variatiilor nevoilor legate de varsta, sex si nivel de activitate fizica.

Ce este o proteina?

O proteina este o molecula alcatuita din lanturi lungi de aminoacizi. Exista douazeci de tipuri de aminoacizi, dintre care noua sunt considerati esentiali, deoarece organismul nostru nu ii poate sintetiza, asa ca trebuie sa fie furnizati prin alimentatie. Proteinele joaca mai multe roluri cheie in corpul uman. Ele ajuta la construirea si repararea tesuturilor, actioneaza ca purtatori pentru diverse substante nutritive si sunt esentiale pentru producerea de enzime si hormoni. Proteinele pot servi, de asemenea, ca sursa de energie atunci cand aportul de carbohidrati si grasimi este insuficient.

La ce sunt bune proteinele?

Proteinele sunt esentiale pentru construirea si repararea tesuturilor corporale. Ele joaca un rol crucial in formarea muschilor, oaselor, pielii si sangelui. Proteinele sunt, de asemenea, implicate in producerea de enzime, care catalizeaza reactii chimice vitale, si de hormoni, care regleaza numeroase procese fiziologice. De asemenea, ele sunt implicate in formarea anticorpilor, care sunt esentiali pentru sistemul imunitar. Proteinele pot furniza, de asemenea, energie, desi acesta nu este rolul lor principal. In cele din urma, ele joaca un rol structural, asigurand coeziunea si elasticitatea celulelor si tesuturilor.

Cate proteine sunt recomandate pe zi?

Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS), recomandarea generala este de a consuma aproximativ 0,83 grame de proteine pe kilogram de greutate corporala pe zi pentru un adult sanatos. Pentru o persoana care cantareste 70 kg, acest lucru echivaleaza cu aproximativ 58 de grame de proteine pe zi.

Care sunt cele mai bogate alimente in proteine?

Pui

Curcan

Carne de vita slaba

Peste (somon, ton, cod)

Creveti

Oua

Lapte

Branza

Iaurt grecesc

Tofu

Tempeh

Linte

Naut

Fasole neagra

Quinoa

Migdale

Nuci caju

Seminte de Chia

Spirulina

Seitan

Sursa: https://www.caminteresse.fr/sante/combien-de-proteines-est-il-recommande-de-consommer-par-jour-11194716/